मशरूम की खेती। Mushroom Farming in India कैसे करें

किसान मित्रों भारत में मशरूम की खेती एक उभरता हुआ उद्योग है, जिसमें वृद्धि और विकास की अपार संभावनाएं हैं भारत में मशरूम की खेती कई वर्षों से की जा रही है, लेकिन स्वस्थ और पौष्टिक खाद्य पदार्थ के रूप में मशरूम की बढ़ती मांग के कारण हाल के दिनों में इसे और अधिक लोकप्रियता मिली है.

भारत में मशरूम की खेती आमतौर पर नियंत्रित वातावरण में की जाती है, जैसे मशरूम हाउस या शेड! भारत में सबसे अधिक खेती की जाने वाली मशरूम किस्मों में बटन मशरूम, सीप मशरूम और शिटेक मशरूम शामिल हैं.

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मशरूम की खेती के प्रमुख लाभों में से एक यह है कि इसके लिए बहुत कम भूमि की आवश्यकता होती है और इसे छोटे पैमाने पर किया जा सकता है, जिससे यह छोटे पैमाने के किसानों और उद्यमियों के लिए एक आदर्श विकल्प बन जाता है इसके अतिरिक्त, मशरूम का विकास चक्र अपेक्षाकृत कम होता है और इसे कम से कम 45 दिनों में काटा जा सकता है, जिससे किसान अपेक्षाकृत जल्दी आय अर्जित कर सकते हैं.

हालांकि, मशरूम की खेती के लिए एक निश्चित स्तर की विशेषज्ञता और ज्ञान के साथ-साथ बढ़ते पर्यावरण के सावधानीपूर्वक प्रबंधन की आवश्यकता होती है मशरूम तापमान, आर्द्रता और प्रकाश में परिवर्तन के प्रति संवेदनशील होते हैं और उन्हें पनपने के लिए विशिष्ट परिस्थितियों की आवश्यकता होती है.

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कुल मिलाकर, भारत में मशरूम की खेती के उद्योग में वृद्धि और विकास की बहुत संभावनाएं हैं, और किसानों और उद्यमियों के लिए इस बाजार में प्रवेश करने और सफल होने के कई अवसर हैं.

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