पोल्ट्री फॉर्मिंग यानि कि मुर्गी पालन से आप 5 लाख रुपए से लेकर करोड़ों तक की कम्पनी बना सकते हो और वो कैसे? आज हम बात करेंगे पोल्ट्री फॉर्मिंग बिजनेस आइडिया के पूरे प्लान के बारे में! इस बिजनेस में चाहें आप नए हों या पुराने यह लेख सभी के लिए है.
मार्केट रिसर्च
सबसे पहले आप अपने छेत्र में बाहर निकल कर यह पता करें कि आपके एरिया में क्या वाकई में पोल्ट्री प्रोडक्ट्स की मांग है या नहीं है; और अगर है तो किस प्रोडक्ट की ज्यादा मांग है पोल्ट्री मांस की या अंडो की या फिर दोनों की ही मांग है.
इसके बाद आप अपने प्रतिस्पर्धी पर रिसर्च करें कि आपके कितने कॉम्पिटिटर्स हैं और वो क्या अधिक बेचते हैं अंडा या मांस इसके बाद आप अपनी टारगेट ऑडियंस को देखें कि आप किनको अपना प्रोडक्ट बेचेंगे; आप सीधे ग्राहक को बेचेंगे, आप होटल आदि को बेचेंगे या आप रिटेलर्स को बेचेंगे.
Business Plan
बिज़नेस प्लान को बनाते समय आप सबसे पहले अपना लक्ष्य और विज़न तैयार करें और अपना प्रोडक्ट निर्धारित करें कि आप अंडा, मांस में क्या उत्पादन करेंगे या दोनों का ही उत्पादन करेंगे.
इसके बाद बिज़नेस में SWOT एनालिसिस होता है जिसमें S का मतलब होता है आपके बिज़नेस की स्ट्रेंथ या मजबूती क्या है, W का मतलब होता है आपके बिज़नेस की Weakness या कमजोरी क्या क्या हैं, O से तात्पर्य है opportunities या मौकों से है और T का मतलब होता है थ्रेट्स, कि आपके बिज़नेस में डर क्या क्या हैं.
जगह और इन्फ्रास्ट्रक्चर
सबसे पहले आपको एक सही जगह का चुनाव करना होगा आप ऐसी ही जगह का चुनाव करें जिसका शहर से या बाज़ार से जुड़ाव अच्छा हो इसके अलावा सड़क आदि की सुविधा सही हो ताकि ट्रांसपोर्ट करने में ज्यादा दिक्कतों का सामना न करना पड़े.
इसके साथ ही मुर्गियों के रहने के स्थान की डिज़ाइन कराकर उसका निर्माण कराएं मुर्गियों की रहने की जगह ऐसी बनवाएं जहाँ पर हर मौसम में उनकी रक्षा हो सके इसके बाद उनके लिए feeders, waterers, brooders, आदि कुछ जरुरी इक्विपमेंट की जरूरत होती है तो आप इन उपकरणों को भी खरीद लें.
ब्रीड्स और स्टॉक
यह आपके बिज़नेस का शायद सबसे महत्वपूर्ण स्टेप है और यहाँ पर आपकी की गई पहले की मेहनत काम आएगी अगर आपने मार्किट रिसर्च करते समय अपना काम सही से किया होगा तो आप यह स्टेप बड़ी ही आसानी से पार कर जायेंगे इसमें आप यह चुनेंगे कि आप मुर्गी की कौन सी वैरायटी लाएं और अंडों वाली लाएं या मांस वाली या आपके लिए दोनों ही वैरायटी बेस्ट हैं.
और चिक्स खरीदते समय यह ध्यान रखें कि आप किसी भरोसेमंद फर्म से जिसका अपनी बेस्ट क्वालिटी के लिए बाजार में नाम हो उसी से ही चिक्स की खरीददारी करें या आप अन्य पोल्ट्री फार्मर्स से जानकारी ले लें कि वो लोग कहाँ से चिक्स की खरीददारी करते हैं और आप भी वहीँ से ही खरीदारी कर लें.
फीडिंग और न्यूट्रीशन
आप मुर्गियों की फीडिंग का विशेष ध्यान रखें और जितना जरुरी हो और एक नियमित समय अंतराल के साथ ही उनको फीड कराएं इसके लिए आप एक डॉक्टर भी रख सकते हैं या किसी पास के ही veterinarian की सलाह ले सकते हैं क्योंकि चिक्स की अच्छी ग्रोथ के लिए फीडिंग का सही से होना बहुत जरुरी होता है.
पोल्ट्री स्वास्थ्य
मुर्गी पालन में आपको मुर्गियों को बहुत ध्यान से, बहुत सहूलीयत से रखना होता है क्योंकी मुर्गियां थोड़ा सा भी स्ट्रेस सहन नहीं कर पाती हैं और तुरंत ही मर सकती हैं और इनमें बीमारी भी लगती रहती हैं.
इसलिए इनको समय पर वैक्सीन लगवाते रहना चाहिए और हो सके तो किसी डॉक्टर से लगातार संपर्क में रहना चाहिए और हमारी सलाह तो ये भी है कि आपको इनके बारे में सीखते रहना चाहिए ताकि कोई परेशानी होने पर आप उसको पहचान सकें.
स्टाफिंग
अगर आप एक बड़ा पोल्ट्री फार्म शुरू कर हैं तो आपको उसके लिए कुछ लोगों को भी रखना होगा जो भिन्न भिन्न काम करेंगे उसके लिए आपको उन्हें ट्रेनिंग भी देनी होगी ये काम शायद आपको तभी करना पड़े जब आप एक बड़े स्तर पर अपना फार्म खोलना चाहते हैं.
मार्केटिंग और सेल्स
आपको इस बिज़नेस में अगर बड़ा खिलाडी बनना है तो आपको मार्केटिंग बहुत अच्छे से करनी होगी जिसमें आपकी ब्रांडिंग, डिस्ट्रीब्यूशन और ऑनलाइन मार्केटिंग शामिल है अगर आप कमेंट करेंगे तो हम इस पर अलग से वीडियो लेकर आएंगे.
फाइनेंशियल प्लानिंग
फाइनेंसियल प्लानिंग आपको सबसे पहले ही कर लेनी चाहिए जिसमें आपको हर एक खर्चे, मुनाफे को जोड़ना घटाना होगा ताकि आप यह जान सकें कि आप लाभ में हैं या नुकसान में, अगर फायदे में हैं तो कितना? इसलिए यह सब आप लिखित में या गूगल शीट आदि में सब हिसाब जरूर रखें.
बिजनेस एक्सपैंशन
जब आपके इस बिज़नेस में कुछ समय हो जाएगा और आप फायदे में होंगे तो आप शायद ये नहीं चाहेंगे कि आप कुछ लाभ में ही सिमटे रहें और आप यह जरूर चाहेंगे कि आप अपने बिज़नेस को और बड़ा करें.
और यह होना भी चाहिए क्योंकि यही एक ग्रोथ माइंडसेट होता है इसलिए आप बिज़नेस को शुरू करते समय ही अपने दिमाग के एक कोने में अपने बिज़नेस के एक्सपैंशन के बारे में बात जरूर रखें.
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