खरबूजा को कई लोग पसंद करते हैं और इसी कारण इसकी बिक्री भी अधिक होती है और आप भी इसी बात का फायदा उठा सकते हैं और खरबूजा की खेती करके अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं लेकिन उसके लिए अच्छी उपज भी तो होना जरुरी है लेकिन उसके लिए आपको खरबूजा की खेती वैज्ञानिक तरीके से करनी होगी; इसकी जानकारी कौन देगा? लेकिन अब आप चिंता न करें क्योंकि आगे हम खरबूजा की वैज्ञानिक खेती के बारे में जानकारी दे रहे हैं.
खरबूजा की खेती के लिए उचित मौसम
अगर आप खरबूजे की खेती करना चाहते हैं तो आपको यह ध्यान में जरूर रखना चाहिए कि इसकी उचित खेती के लिए अधिक तापमान और सूखे मौसम की जरुरत होती है विशेषकर फसल के पकने की अवस्था पर अधिक तापमान, खुली धूप और सूखी हवा मिलने पर फलों की मिठास बढ़ जाती है.
जबकि वातावरण में नमी होने पर फसल में रोग होने का डर बना रहता है और फल भी अच्छे से नहीं बढ़ पाते हैं.
खेत और उसकी तैयारी
वैसे तो खरबूजा की खेती कई तरह की मिट्टी में की जाती है लेकिन बलुई दोमट और कछारी दोमट मिट्टी इसकी खेती के लिए अच्छी मानी जाती है लेकिन भारी मटियार मिट्टी में इसको बोने से बचना चाहिए.
खेत तैयार करने के लिए एक बार मिट्टी पलटने वाले हल से गहरी जुताई करके 5 से 6 बार देशी हल से जुताई करनी चाहिए जिससे मिट्टी अच्छी तरह भुरभुरी हो जाए यदि खेत में नमी की कमी हो तो आखिरी जुताई से पहले हल्की सिंचाई कर देनी चाहिए.
उन्नत किस्में और बीज की मात्रा
लखनऊ सफेदा, हरा मधु, पूसा सर्बती, पूसा मधुरस, अर्का राजहंस, पंजाब हाइब्रिड 1 आदि खरबूजा की उन्नत किस्में हैं लेकिन आप जब भी किसी भी फसल के लिए उन्नत किस्म का चुनाव कर रहे हों तो एक बात हमेशा याद रखें कि अपने क्षेत्र के अनुसार ही किस्म का चुनाव करें क्योंकि प्रत्येक क्षेत्र की जलवायु अलग अलग होती है और अगर बीज की मात्रा की बात करें तो 3 से 4 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर बीज पर्याप्त माना जाता है.
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बुवाई का समय और विधि
अगर आप मैदानी इलाके में खरबूजा की बुवाई करना चाहते हैं तो अगेती फसल नवंबर से मार्च के बीच लेते हैं और वहीँ पहाड़ी इलाकों में इसकी खेती मार्च में करते हैं.
बीज को बोने के लिए 1.5 मीटर चौड़ी और सुविधाजनक लम्बाई वाली क्यारियां बनाई जाती हैं दो क्यारियों के बीच 60 सेंटीमीटर चौड़ी नाली रखी जाती है क्यारियों में दोनों किनारों पर 90 सेंटीमीटर की दूरी पर बीज बोये जाते हैं प्रत्येक थाले में 4 से 6 बीज लगभग 1.5 सेंटीमीटर की गहराई पर बोने चाहिए.
खाद और उर्वरक
मध्यम उर्वरता वाली बलुई दोमट मिट्टी में 250 क्विंटल गोबर की खाद 30 से 40 किलो नाइट्रोजन, 25 से 30 किलो फॉस्फोरस और 20 से 30 किलो पोटाश प्रति हेक्टेयर प्रयोग करने से अच्छी उपज प्राप्त होती है नाइट्रोजन की आधी मात्रा को छोड़कर बाकी बचे हुए उर्वरकों को खेत की तैयारी के समय में ही खेत में डाल देनी चाहिए और नाइट्रोजन की आधी मात्रा को फूल आने के समय डालनी चाहिए.
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सिंचाई प्रक्रिया
बीज बोकर पहली सिंचाई करने के बाद में खरबूजे बढ़ने तक लगभग एक सप्ताह के अंतर पर सिंचाई करते रहनी चाहिए जब फलों का अक्कर आधे से कुछ अधिक बड़ा हो जाए तो 12 से 15 दिनों के अंतर पर सिंचाई करते रहनी चाहिए लेकिन नदी के किनारे की खेती में दो बार सिंचाई करना पर्याप्त होता है क्योंकि बाद में जड़ें स्वयं ही पानी का साधन खोज लेती हैं.
लेकिन खरबूजा की खेती में सिंचाई करते समय यह ध्यान में जरूर रखना चाहिए कि नालियों में ज्यादा पानी न भरे नहीं तो खेत में रोग और कीट अधिक आक्रमण करते हैं.
मुख्य कीट और रोग
खरबूजा में कई कीट आक्रमण करके फसल को नुकसान पहुंचाते हैं जिनमें से मुख्य रेड पम्पकिन बीटल, एपिलकना बीटल और फल मक्खी प्रमुख कीट हैं जबकि प्रमुख रोगों में चूर्णी फफूंदी, रोमिल फफूंदी और एन्थ्रेक्नोज आदि रोग शामिल हैं.
फल तुड़ाई और उपज
खरबूजों को खेत में ही पकने देना चाहिए जब खरबूजे पक जाएँ और उनसे खुशबू आने लगे तो उन्हें तोड़ लेना चाहिए लेकिन यह प्रक्रिया हमें तभी अपनानी चाहिए जब पास की बाजार में खरबूजों को बेचना हो लेकिन अगर आप दूर की बाजार में खरबूजे भेजना चाहते हैं तो जब खरबूजे पकना शुरू हो जाएँ तब ही उन्हें तोड़ लेना चाहिए ताकि बाजार भेजते समय फल पक जाएँ और अगर आप खरबूजे की उन्नत किस्मों को बोते हैं तो 170 से 210 क्विंटल प्रति हेक्टेयर तक की उपज पा सकते हैं.
खरबूजा की खेती से अधिक मुनाफा कैसे कमाएं
अगर आप खरबूजा की खेती से अधिक मुनाफा कमाना चाहते हैं तो आपको नई उन्नत किस्मों का चुनाव करना चाहिए और खरबूजों की कटाई के बाद उन्हें अच्छे बाजार में भेजना चाहिए इसके साथ ही अपने खरबूजों को आकार के अनुसार छटाई आदि की क्रिया करके उनसे आप अच्छी कमाई कर सकते हैं और खरबूजा के बीजों का बाजार भाव काफी अच्छा रहता है तो आप इस पर भी विचार कर सकते हैं.
खरबूजा की खेती (Kharbuja Farming) Video 📷
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