चायोटे के पौधे को अगर आप लगा दें तो ये सालों साल तक जीवित रहेगा और कई सालों तक फल भी देता रहेगा और इसका पौधा करीब 15 से 20 फ़ीट तक फैलता जाता है और अब इसकी मांग भारतीय बाजार में भी बहुत है और विदेशों में इसकी मांग तो ज्यादा है ही इसलिए इसका मूल्य भी अच्छा मिलता है.
आज हम जानेंगे कि इसको लोग क्यों खाते हैं क्योंकी अगर आप यह जान गए; तो आप इसकी खेती से कई गुना ज्यादा पैसा कमा जायेंगे और फिर हम जानेगे कि चायोटे की खेती कैसे करें और आखिर में हम यह जानेंगे कि आप ऐसा क्या करें कि आप और किसानों की तुलना में कई गुना ज्यादा पैसा कमा पाएं.
तो आइये वीडियो शुरू करते हैं लेकिन उससे पहले चैनल सब्सक्राइब करके घंटी को आल पर क्लिक कर दें.
क्यों रहती है चायोटे की मांग
चयोटे एक विदेशी सब्जी है जिसको कई तरीकों से खाया जाता है इसके फल, पत्ती, जड़ सबको उपयोग किया जाता है क्योंकि इसके कई लाभ होते हैं इसमें विटामिन सी और कई मिनरल्स होते हैं इसके अलावा इसको शुगर के रोगियों, डाइजेसन के रोगियों, हृदय रोगियों आदि को खाने के लिए कहा जाता है और इसके साथ ही यह वजन को घटाने में और स्किन को सही रखने में मदद करता है तो इतनी सारी खूबियों के कारण से इसकी बाज़ार में मांग और अच्छी रहती है.
चायोटे की खेती कैसे करें
इसे कई जगह पर चौ चौ के नाम से भी जाना जाता है और इसकी खेती कुछ बहुत लौकी की खेती की तरह ही की जाती है क्योंकि इसके पौधे बेलों के रूप में फैलते हैं इसलिए इनको भी गड्ढा खोदकर या मेढ़ों में बोया जाता है.
और जब इनके पौधे बड़े होने लगते हैं तो इनको जाल या बांस आदि की सहायता से ऊपर चढ़ा देना चाहिए ताकि इनके फल स्वस्थ्य हों, आकार में बड़े हों. इनके पौधों को ऊपर इसलिए भी चढ़ा देना चाहिए क्योंकी इनके पौधे 15 से 25 फ़ीट तक लम्बे हो जाते हैं और इन पर बहुत फल भी लगते हैं.
जलवायु और मिट्टी
इसके खेती की लिए उच्च ताप चाहिए होता है लेकिन इसको अधिक धूप से बचा के रखना चाहिए इसकी खेती दक्षिण भारत के कुछ राज्यों में की जाती है और उत्तर पश्चिम भारत में भी इसकी खेती होती है.
और अगर मिट्टी की बात करें तो जिसका पीएच मान 5.5 से 6.5 के बीच होता है उस मिट्टी में इसकी खेती अच्छी होती है और इसके खेत का चुनाव करते समय यह जरूर ध्यान दें कि खेत बराबर हो ताकि एक जगह पर पानी न भरे और खेत में पर्याप्त कार्बनिक पदार्थ हों उसके लिए आप गोबर की खाद का उपयोग कर सकते हैं.
बीज और बुवाई
इसकी बुवाई करने के लिए अगर आपको बीज मिल जाए तो बहुत ही अच्छी बात है लेकिन अगर बीज न मिले तो आप सीधे फल को भी बो सकते हैं इसके फल को बोते समय उभरे हुए हिस्से को ऊपर रखें और दो तिहाई हिस्सा मिट्टी में दबा दें और एक तिहाई हिस्सा मिटटी के बाहर रखें.
इसके अलावा बीज या फल बोते समय यह जरूर ध्यान दें कि अगर आप गड्ढे बनाकर इसकी खेती कर रहे हैं तो 2 से 3 इंच का गड्ढा करके ही इसे लगाएं और दो पौधों के बीच कम से कम 7 से 10 फ़ीट का अंतर रखें क्योंकि इसके पौधे फैलते बहुत हैं और इसके पौधों को जाल या बांस की मदद से ऊपर जरूर चढ़ा दें.
खाद और सिंचाई
इसकी बुवाई से पहले ही अच्छी सड़ी हुई गोबर की खाद का उपयोग करें और अगर सिंचाई की बात करें तो गर्मियों में 2 से 4 दिन में सिंचाई करनी पड़ सकती है और सर्दियों में कम सिंचाई की जरुरत पड़ती है इसलिए जब जरुरत लगे तब सिंचाई करें.
पौध सुरक्षा
इसके पौधों को उगाते समय यह ध्यान में रखना चाहिए कि जब कीटों और रोगों का आक्रमण हो तब ही रसायनों को उपयोग करें और खेत से समय समय पर खरपतवारों को निकलते रहें ताकि आपके पौधों की ग्रोथ अच्छी हो.
तुड़ाई और उपज
चयोटे के पौधे कई सालों तक फल देते हैं और जब इसके फल परिपक्व हो जाएँ तो इनकी तुड़ाई कर लेनी चाहिए और बात करें अगर उपज की तो एक पौधे से करीब 200 से 300 फलों का उत्पादन देखने को मिल जाता है और एक फल का वजन करीब 250 से 450 ग्राम तक होता है और अगर एकड़ की बात करें तो एक एकड़ से करीब 80 से 100 क्विंटल का उत्पादन देखने को मिल जाता है.
कमाई
अब जानते हैं कि आखिरकार इसकी खेती से कितनी कमाई हो जाएगी तो जैसा कि हमने पहले जाना कि एक एकड़ से लगभग 80 से 100 क्विंटल का उत्पादन हो जाता है और इसका बाज़ार मूल्य लगभग 50 से 60 रूपये प्रति किलो रहता है.
तो अगर उत्पादन को औसतन 90 क्विंटल मान लिया जाए और कीमत को औसतन 55 रूपये प्रति किलो मान लिया जाए तो औसतन आप 5 लाख रूपये प्रति एकड़ निकाल लेंगे और इसमें सबसे अच्छी बात यह है कि आपका खर्च पहले साल थोड़ा ज्यादा आएगा और उसके बाद के सालों में आपका खर्च घटता ही जायेगा.
यह भी पढ़ें: टॉप 5 फार्मिंग बिजनेस आइडिया। Top 5 Farming Business Idea। Krishakjan
कमाई को कैसे बढ़ाएं
हमने यह तो जाना कि अगर एक एकड़ में चायोटे की खेती की जाए तो हमारी करीब 5 लाख रूपये तक की कमाई हो जाएगी लेकिन क्या आपको पता है कि इसकी खेती से आप अपनी अपनी कमाई को 10 से 20 लाख रूपये प्रति एकड़ कर सकते हैं आइये जानते हैं कैसे?
- सबसे पहले आप अपने आसपास के डॉक्टर से संपर्क कर सकते हैं और उनको यह कहें कि अगर आपके पास कोई ऐसा मरीज आये जिसको चयोटे की जरुरत हो तो उन्हें आप हमारा स्टोर सुझा सकते हैं और डॉक्टर को आप इस काम के लिए कमाई का कुछ प्रतिशत हिस्सा दे सकते हैं. इसके लिए आपको ऑनलाइन या ऑफलाइन स्टोर बनवाना होगा ऑनलाइन स्टोर बनवाने के लिए आप हमसे संपर्क कर सकते हैं.
- इसके अलावा आप चायोटे की तुड़ाई के बाद उनकी अच्छे से छंटाई करके उनकी पैकेजिंग करके उनको प्रीमियम हाई प्राइस पर बेच सकते हैं.
- और अगर आप चायोटे की तुड़ाई के बाद उसका अचार आदि बनवाकर उसको बेचें तो आप कई गुना ज्यादा पैसा कमा सकते हैं.
- अगर आप विदेशी बाज़ार में अपने उगाये गए चायोटे को बेचते हैं तो आप भारतीय बाज़ार से 5 से 10 गुना ज्यादा पैसा कमा सकते हैं लेकिन आपको उसके लिए अच्छी क्वालिटी का बहुत ध्यान रखना होगा.
यह भी पढ़ें: ये हैं जुलाई में बोई जाने वाली सब्जियां JULY ME BOI JANE WALI SABJIYA
यह भी पढ़ें: खेत में ज्यादा पानी है खतरनाक; जाने क्यों और कैसे?
तो आप इस तरह से चायोटे की खेती करके लाखों रूपए तक की कमाई कर सकते हैं हमसे सीधे जुड़ने के लिए व्हाट्सएप पर जुड़ें और खेती से संबंधित वीडियो देखने के लिए हमारे यूट्यूब चैनल को सब्सक्राइब करें.
